Салат с грибами и яичными блинчиками

Ингредиенты
5 яиц
200 г маринованных шампиньонов
200 г лука(2 небольшие луковицы)
1 небольшой свежий огурец
майонез
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления

Яйца (каждое отдельно) взбить.
Вылить на сковороду, смазанную растительным маслом, пожарить до золотистого цвета.
Перевернуть, пожарить с другой стороны.
Пожарить, таким образом, 5 блинчиков.
Сложить блинчики в стопочку и нарезать соломкой.
Лук нарезать соломкой.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы нарезать.
Смешать блинчики, грибы, лук. Посолить, поперчить.
Заправить майонезом.