Рулетики из лаваша

Вариант 1:

Лаваш
Крем-сыр, размягченный (10-20 сек в микроволновке)
Копченный лосось
Красный лук, нарезать тонкими кольцами
Укроп
Каперсы

Крем сыр намазать на лаваш, уложить кусочки копченного лосося,посыпать каперсами, свежим укропом, колечками красного лука и свернуть в рулет. Нарезать на кусочки и подавать.

Вариант 2:

Лаваш
куринная грудинка
Зеленый лук
Болгарский перец
Укроп
Тертый сыр
Крем-сыр Филадельфия (размягчить в микроволновке примерно 10 сек)
Сметаны
Острый соус (чили или табаско)
Салатные листья
Майонез

Курицу, лук, перец, и укроп мелко нарезать и смешать с сыром. В отдельной миске смешать крем-сыр, сметану, острый соус. Лист лаваша смазать крем-сырной смесью, выложить куринную смесь и сверху уложить порезанный салат смешанный с майонезом. Завернуть рулет. Укутать пленкой или фольгой и спрятать в холодильник на 2 часа или на ночь. Нарезать на кусочки и выложить на блюдо.

Вариант 3:

Лаваш
Крабовые палочки
Вареные яйца
Майонез
Зелень (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук)

Лист лаваша смазать майонезом и густо посыпать зеленью. Второй лист лаваша кладем сверху, смазываем майонезом и посыпаем мелкопорезаными яйцами и крабовыми палочками. Все сворачиваем в рулет и кладем в холодильник как минимум на 3 часа, но лучше на ночь.

Прекрасная, вкусная и быстрая закуска... Вариантов начинки может быть множество!