Огурцы маринованные горчичные

Для приготовления рецепта потребуется:

- огурцы крупные - 10 кг
- семена горчицы - 500г
- лук репчатый - 2-3 луковицы
- чеснок - 1 головка

для маринада:
- вода - 5л
- столовый уксус - 5л
- соль - 200-300г
- сахар - 1-2 кг

Рецепт приготовления консервации:

Крупные, но не перезрелые огурцы вымыть, удалить семенную часть, обсушить половинки и нарезать кусочками.
Вскипятить маринад, в конце добавить уксус и залить им огурцы в любой большой посуде. Через несколько часов огурцы пересыпать семенами горчицы, мелко нарезанным луком и чесноком.
Маринад, в котором вымачивались огурцы, профильтровать, подогреть, растворить в нем соль и сахар, залить огурцы в банках.
Банки пастеризовать при температуре 90 градусов: пол-литровые банки - 10 минут, литровые и более - 12-15 минут.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт маринованных огурцов.

Интересно...
Многие, наверное, сталкивались с проблемами ремонта - поиск строителей, подбор материалов. И многие замечали, читая объявления, фразы - элитные двери, элитная сантехника... прочее элитное... И мне всегда было интересно - элитное, это только цена или все таки качество...