Лечо с фасолью

Для рецепта потребуется:

2 стакана фасоли,
3 кг очищенного перца,
1 кг моркови,
3,5 литра готового томатного сока,
1 кг лука,
1 стакан растительного масла,
3 столовые ложки соли,
2 столовые ложки сахара.

Рецепт приготовления:

Фасоль замочить на ночь и отварить в большом количестве воды почти до готовности.
Томатный сок (лучше сваренный из свежих помидоров) прокипятить в течение 15 минут.
Сладкий перец, репчатый лук и морковь почистить и нашинковать. Сложить в кастрюлю фасоль, овощи, добавить томатный сок.
Кипятить 30 минут.
Добавить соль, сахар, растительное масло. Дать закипеть и сразу выключить.
Горячим разложить по подготовленным банкам и сразу же закатать.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт лечо с фасолью.

Интересно...
Закончив приготовливать блюдо по любимому рецепту, иногда необходимо задуматься о делах более обыденных, например, подумать - а не пора ли обновить обстановку на кухне, ведь кухни на заказ сейчас не проблема. А в новой, уютной обстановке все намного приятнее делать.