Лаваш с сырной начинкой

Понадобятся:
два тонких лаваша,
150 г адыгейского сыра и сулугуни,
1 яйцо,
по 1 пучку зеленого лука и укропа.

Натереть сыры, измельчить зелень, все смешать, добавив яйца. Начинка должна быть густой, лепиться в руках, как котлетки. Развернуть лаваши,уложить на каждый половину начинки, свернуть конвертиком и обжарить на маленьком огне на подсолнечном масле под крышкой, слегка зарумянивая каждую сторону.