Готовим нежный шоколадный мусс

  Мусс – это очень вкусный десерт, который одинаково любим и взрослыми, и детьми. Приготовить шоколадный мусс очень легко, это один их самых простых кулинарных рецептов.

Есть люди, которые не представляют своей жизни без сладкого. Они готовы поглощать его если не тоннами, то килограммами уж точно. Однако каждый день покупать коробки с зефиром и мармеладом является если не дорогим удовольствием, то немного скучным. Сэкономить на приобретении десертов и проявить свою творческую натуру можно, приготовив что-нибудь самостоятельно. Если же вы хотите порадовать своего мужа и попробовать новое лакомство, то приготовьте шоколадный мусс. Отличный и очень легкий десерт для праздничного ужина.
Для того чтобы создать сладкий шедевр вам понадобится 100 г обычного молочного или горького шоколада, пол-литра молока, всего лишь один пакетик ванильного сахара, 40 г крахмала, одна чайная ложка какао-поршка, щепотка соли, а также сливки или ванильный соус. Готовится мусс очень и очень просто. Самое главное в данном случае – подобрать красивую посуду и аккуратно оформить десерт. Запомните, что красивое оформление – это всегда выигрышный старт. Как женщину украшают вечерние платья, так и в кулинарии красивая посуда и оригинальные украшения блюда поднимают аппетит.
Итак, возьмите плитку шоколада и поломайте ее на мелкие кусочки. Получившиеся «обломки» растворите в небольшом количестве теплого молока. В оставшуюся часть молока всыпьте крахмал, простой и ванильный сахар, какао и соль. Хорошенько все перемешайте, а затем влейте в растворенный шоколад. Как следует взбейте получившуюся смесь венчиком и поставьте на медленный огонь, накрыв при этом крышкой. Чтобы мусс получился вкусным, его необходимо держать на огне не более пяти минут.
После того, как десерт дошел до готовности, разлейте его по вазочкам и поставьте холодильник. Подавать угощенье следует охлажденным. Вы можете, конечно, и горячим подать, но поверьте, в охлажденном состоянии он подарит вам больше удовольствия. Вместе с шоколадным муссом можно предложить гостям ванильный соус или сливки. Так будет намного вкуснее. В качестве напитков хорошо было бы подать фруктовый сок или чай.
Как видите, приготовить этот изумительный десерт очень легко, но при этом он находит среди сладкоежек много поклонников. К тому же второго такого в обычном магазине вы точно не найдете. Порадуйте друзей и близких новым рецептом и продемонстрируйте им свои кулинарные способности. Будьте уверены, родные не останутся равнодушными.