Гороховый суп с грибами

Вам понадобятся: 1 стакан гороха,
50 грамм сушеных белых грибов,
1 луковица,
1 морковь,
1 картофелина,
зелень.

Заранее замочим горох и грибы. Грибы после замачивания мелко нарежем. Отдельно поджарим лук, морковь, в конце пассировки добавим грибы. Суп можно варить на овощном отваре с добавлением воды, в которой замачивались грибы. Незадолго до готовности добавляем мелко нарезанный картофель, а в самом конце черный перец на кончике ножа. При подаче украшаем зеленью, подаем с супом пирожки с грибами.