Биточки со сладким перцем

Нам понадобится:
500гр. свиного фарша
1 большая луковица
1 яйцо
3ст.л. панировочных сухарей
петрушка
соль
Для соуса:
3 болгарских перца
1 луковица
3 помидора
1ч.л. орегано
1-2 зубчика чеснока.

Рецепт приготовления:

Луковицу измельчаем и обжариваем до золотистости,остужаем. Добавляем в фарш яйцо,лук и вымешиваем. Добавляем сухари и солим. Руками формируем небольшие шарики и обжариваем.

Готовим соус: луковицу нарезаем полукольцами, обжариваем. Добавляем перец слегка обжариваем. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и крупно нарезаем,добавляем в сковородку.

Жарим пока помидоры не пустят сок,затем добавляем орегано и чеснок,выдавленный через пресс.

Биточки добавляем в соус и тушим еще 10 минут.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт Биточки со сладким перцем.