Баклажанная запеканка

Порезать баклажаны и помидоры колечками.Баклажаны подержать 15 мин в подсоленной воде и обжарить на раст масле.В форму выложить помидоры по-очереди с баклажанам чуть посолить.1 луковицу,3 зубчика чеснока обжарить в слив масле и добавить все это в 200 гр сливок,туда же 1 ст ложку муки и все перемешать.Залить этой массой овощи,осыпать тертым сыром и в духовку