Варенье абрикосовое с ядрами косточек

Необходимые продукты для рецепта:

абрикосы
вода
сахар

Способ приготовления рецепта:

Зрелые абрикосы моют холодной водой, дают воде стечь, ножом из нержавеющей стали надрезают плоды по бороздке и удаляют косточки.
Извлеченные косточки разбивают, ядра через надрез кладут в абрикосы.
Подготовленные абрикосы с ядрами заливают горячим сахарным сиропом, приготовленным из расчета 1,5 кг сахара и 400 г воды на 1 кг плодов.
Залитые сахарным сиропом абрикосы выдерживают сутки, затем сироп сливают, кипятят 5–7 мин, заливают им абрикосы и выдерживают еще сутки, после чего варенье уваривают до готовности.
Готовое варенье охлаждают и разливают в сухие банки. Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт абрикосового варенья.

Прятного аппетита!