Свиной окорок в тесте

Cвинной окорок натереть солью,перцем,чесноком.Немного сверху надрезать,вовнутрь положить кусочки моркови,киви и дольки чеснока..Сверху разложить ,порезанные кружочками плоды киви.Завернуть окорок в фольгу или в кулек для запекания,поставить в холодильник,на какое-то время.После чего ,запекать в духовке минут 40-50,вынуть,развернуть,поставить в духовку ,еще, минут на 40.

Остудить,обмазать майонезом(или горчицей,или соусом),завернуть в тесто(дрожжевое или слоеное).Украсить.

Поставить в духовку и выпекать ,пока тесто подрумянится.