Сочный медовый пирог с корицей и малиновым вареньем

200 г сливочного масла,
0,5 ст. мёда,
1/2 лимона на цедру,
ван. сахар, соль,
1 яйцо,
1 ч.л. корицы,
250 г муки,
разрыхлитель,
4 ст.л. водки (ликёра),
5-6 ст. л холодного варенья малинового, сахарная пудра для украшения.

Смешать в миске сливочное масло (размягченное), цедру, мёд, ван. сахар, соль, яйцо, корицу, муку и разрыхлитель. Затем добавить ликер или водку и миксером замесить тесто.
В подготовленную форму выложить половину теста и разровнять.
Малиновое варенье равномерно намазать на тесто в форме.
Оставшееся тесто с помощью кондитерского мешочка выдавить в виде решетки поверх варенья, а также по кругу, вместо бортика.
Выпекать пирог 35-40 мин пока не подрумянится