Семга в сливках

Семгу замариновать в сливках с добавлением 1 ложки раст. масла, соли, перца и сушеного базилика. (целым куском). Нарезать тонкими ломтиками, начиная от хвоста.
Самый узкий ломтик свернуть в трубочку, вокруг него выложить, как лепестки розы, остальные ломтики.
Выложить в форму, полить соусом, в котором мариновалась рыбка, запечь в духовке минут 30 при 200 град. Цветную капусту и брокколи просто сварить в подсоленной воде.