Салат с авокадо и креветками

Ингредиенты:
На двоих:
половинка авокадо
5-6 листьев салата
20 готовых креветок
половинка помидора
1-2 ст.л. соуса "1000 островов"
лимон, соль, молотый перец

Инструкции:
Это аналог японского салата Эби сарада абогадо. Их несколько вариантов, но основа - та же.

Салат порезать (он должен быть свежим и хрустящим), к нему добавить авокадо, порезанное небольшими тоненькими полосками и обрызганное сверху соком лимона, помидор, порезанный кубиками, и креветки (предварительно доведенные до кипения и слегка охлажденные). Все это залить соусом. Добавить лимонную дольку для украшения и петрушку - и можно подавать к столу.

Рецепт соуса "Тысяча островов" вы можете посмотреть открыв раздел СОУСЫ.