Рулетики "Золотистые" куриные на косточке

Потребуется:

6 куриных окорочков(не мелких,а то трудно завернуть будет),
6 треугольничков сыра плавленного(у меня Виола),
300 гр свежих грибов(у меня были лисички),
пучок петрушки,
2 столовые ложки майонеза,
1 столовая ложка меда(или соевый соус,кто сладкий вкус не любит)-смешать,это будет соус для смазывания. еще понадобится 6 листов-квадратов фольги 30см. Берем окорочка,моем и вырезаем кости оставляя на конце косточку 3-4 см

Делаем начинку:

Грибы мелко режем и тушим в собственном соку с 1 столовой ложкой любого масла,остужаем и добавляем сыр и рубленную зелень,хорошо перемешать.Филе отбить через пленку,посолить,выложить на филе и свернуть рулетом. Завернуть рулет"а-ля конфетка" Сложить готовые рулеты в покрытый фольгой противень и запекать при t-180-200гр 20 минут. Через 20 минут рулетики освободить от фольги,смазать соусом и запечь еще 7-10 минут до золотистого цвета.