Повидло тыквенно-яблочное

Продукты для рецепта:

500 г тыквы
600 г яблок
1 кг сахара
3-4 г лимонной кислоты
400мл воды

Рецепт приготовления:

Тыкву очистить, нарезать на тонкие ломтики и припустить в небольшом количестве воды до мягкости.
Затем протереть через сито вместе с жидкостью.
Яблоки нарезать дольками также припустить с водой до мягкости и тоже протереть через сито или взбить блендером в пюре.
Оба пюре соединить (получается примерно по 500г того и другого пюре),добавить половину нормы сахара. И варить на небольшом огне при постоянном помешивании 20 минут. Затем добавить оставшийся сахар и лимонную кислоту и варить еще 20 мин.
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПОМЕШИВАТЬ, ЧТОБЫ НЕ ПРИГОРЕЛО!!!!
В итоге мы получаем повидло насыщенного цвета.
Повидло немного остудить, перелить в стерильные прогретые банки, дать полностью остыть и только потом закрыть крышками.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт тыквенно-яблочного повидла.

Интересно...
?Консервация на зиму - это не только вкусные фрукты и овощи на зиму, но витамины для организма. Но не стоит останавливаться только на традиционных продуктах консервирования, попробуйте, например, приготовить кленовый сироп. И хотя продукт немножко экзотический для нас - уверяю вас, что этот сироп не только очень вкусный, но и полезный - ваша семья будет вам благодарна долгой зимой, готовя вкусные напитки.