Пирог с лисичками

Продукты для рецепта:

для песочного теста:
мука - 1 стакан,
сливочное масло - 100 г,
яйцо - 1 шт,
соль

для грибной начинки:
лисички (свежие) ;
лук.

Для заливки:
яйца - 3 шт,
молоко - 100 мл,
сливки (нежирные) - 150 мл,
сыр твердый - 100 г,
мускатный орех, соль, перец

Рецепт приготовления:

Смешать все продукты для теста.
Скатать в шар и положить на 30 мин. в холодильник.
Раскатать тесто по форме (и чуть больше, с учетом бортиков).
Выложить на тесто лисички обжаренные с луком.
Залить яично-сливочной смесью. Выпекать в духовке