Оладьи "Печеночные"

Продукты для рецепта:

печень телячья – 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо – 1 шт.
мука – 3 ст. л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное – для жарки

Рецепт приготовления:

Печень помыть, дать стечь воде и перекрутить через мясорубку.
Лук измельчить и спассеровать.
Соединить печень, лук и яйцо.
Посолить.
Поперчить. Добавить муку и перемешать.
Столовой ложкой выкладывать полученную массу на сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривать с обеих сторон.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!