Борщевая заправка

Для рецепта потребуется:

свекла 3 кг
морковь 1 кг
лук репчатый 1 кг
перец сладкий 1 кг
помидоры 1 кг
1 стакан сахара
3 ст.л. соли
1 стакан растительного масла
125 мл уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Рецептприготовления заправки:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:
Лук порезать полукольцами.
Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад), Так же натереть и морковь.
Перец порезать тонкой соломкой, Помидоры полу-кружками.
Добавить соль, сахар, уксус, масло. все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут.
Разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт заправки для борща.

Интересно...
Вкусно приготовленная еда, по любимому рецепту - расслабляет. Поэтому правильное питание не приведет к тому, что похудение станет для вас смыслом жизни. Но и диетами увлекаться не стоит - все должно быть в меру.