Блины тоненькие

Ингредиенты
-2 ст. муки.
-4 яйца.
-100г. слив. масла.
-щепотка соли и 1 ст.л. сахара.
-1,5 ст. молока.
-пол стакана газированной воды
-растительное масло для жарки блинов.

Берем яйца,отделяем желтки от белков,белки отставляем в сторону.
желтки растираем с маслом,добавляем молоко 1 ст.,перемешиваем(все перемешивать в миксере или блендере лучше)
добавляем 1 ст муки(муку просеять обязательно!)
оставляем на 2 часа.
через 2 часа,добавляем пол ст. молока,пол ст. газированной воды, 1 ст муки, хорошо перемешиваем,пусть отдыхает 30мин.
тем временем взбиваем белки,аккуратно вводим в тесто,перемешиваем(очень аккуратно)
все тесто готово,печем блины.