Баклажаны со вкусом грибов

Для рецепта потребуется:

2-3 баклажана
1 сладкий зеленый перец
1 горький зеленый перец
2-3 лавровых листа
4 веточки укропа
4 дольки чеснока
1 щепотку красного молотого перца
1,5 ст.ложки уксуса 70%

Рецепт приготовления баклажанов:

Баклажаны целиком без хвостиков в кипящую соленую воду, закипят приварить минут 5.
Воду слить баклажаны разрезать вдоль, сложить без заломов в широкую посуду туда же добавить сладкий и горький перец порезанный на кусочки 3-4 см.
Укроп целиком, и дольки чеснока разрезанные вдоль все это разложить между баклажанов.
Маринад:
0,7 литра воды
 перец горошком
лавровый лист, очень сильно (2-3 ст.л) посолить и добавить уксус как закипит.
Залить маринадом баклажаны и придавить не тяжелым прессом через сутки без пресса поставить в холодильник,а еще через сутки готовы!
Достаем из маринада баклажан, отжимаем не сильно нарезаем кусочками добавляем репчатый лук, кинзу и поливаем раст маслом.

Надеемся, Вам понравился наш вкусный рецепт баклажанов.

Интересно...
Любой женщине, проводящей много времени на кухне, готовя вкусные рецепты для своих близких, никогда не стоит забывать о своей внешности . А в этом очень поможет профессиональная косметика, которая при чуть большей цене,сделает вас настоящей леди.