перец

Приготовление:

Лук, морковь и картофель очистить, нарезать маленькими кубиками. Чеснок очистить и раздавить. Помидоры мелко порубить.

В большой сковороде разогреть 2 ст. л, растительного масла и обжаривать, помешивая, фарш и лук в течение 10 мин., до коричневого цвета. Добавить морковь, картофель, чеснок и специи, готовить еще 2 мин.

Влить в сковороду бульон и вино, положить помидоры и тушить на медленном огне 15-20 мин. Приправить по вкусу солью и перцем.