Потребуется:
4 больших яйца,
500 г мягкого творога,
200 г мягкого сливочного масла,
1 ст сахара,
1 ст смеси любых измельченных орехов, (перед измельчением слегка
обжарить на сковороде без масла),
250 г сметаны,
3 полных ст.л манки,
7 яиц, 1 кг нежирного творога, 1 стакан сахара, 3 ст.ложки сметаны, 2 ст. ложки водки или рома, 0,5 ст. манки, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан белого изюма, цедра одного лимона, ванильный сахар, по желанию можно добавить цукаты
Сердце несколько раз пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, воду, перемешать, сформовать битки, обвалять в муке и обжарить в топленом масле. Затем поставить в духовку и довести до готовности. При подаче полить растопленным маслом.