сметана

 Торт «Черный лес»

Ингредиенты: для теста: 270 г муки 300 г сахара 6 яиц 200 г сливочного масла 6 чайных ложек какао 2 чайные ложки соды для начинки: 750 г вишен без косточек 100 г сахара 1 палочка корицы 2 чайные ложки крахмала 1 л сливок 35 % для пропитки: 200 миллилитров вишневого сиропа для украшения: 10 вишенок

Способ приготовления:

Состав:

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Приготовление
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.