желатин

Состав:

Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
Сметана – 500 гр.
Сахар – 1 ст.
Желатин – 3 ст. лож.
Клубника
Киви

Приготовление
Желатин залить 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взбить с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Для рецепта потребуется:

- 16 перепелиных яиц
- 1 морковка
- 1 стебель лука-порея
- 150 г корня сельдерея
- 2 красных сладких пepцa
- 0,5 красной репчатой луковицы
- 4 пора зеленого лука
- 1 пучок укропа
- 2,5 ст. л. желатина
- соль, перец по вкусу