2010 год - год Тигра. Рецепты для Нового Года от Вкусняшек.
Новогодние конфетки "Тигриные"
Потребуется:
180г белого шоколада
60г сливок 30%
1 пачка ванильного сахара
30г сливочного масла
400г сухих абрикос (курага)
30г темного шоколада с 70% содержания какао
Приготовление:
150г белого шоколада порубить. Сливки вылить в кастрюлю и дать закипеть, добавить шоколад, масло и ванилин. Все хорошо перемешать до полного растворения и соединения всех ингредиентов. Оставить остыть на 4 часа. Трюфельную массу взбить миксером до пышного состояния и выложить в мешочек и отрезать уголок. Абрикосы надрезать с боку и открыть как книжку, наполнить массой. Поставить в холодильник застыть буквально на 10 мин. Темный шоколад растопить, выложить в мешок и отрезать угол. И нарисовать полоски на наших конфетках. Дать шоколаду застыть.
Новогодний стол от Вкусняшек:
- новогодний салат "Тигренок"
- классика - Оливье и "Селедка под шубой"
- год Тигра по китайскому календарю, значит - "Свинина, запечённая по-китайски"
- еще тигриные Вкусняшки - Блинчики "Тигрята"
- Новогодний салат "Маска"
- Закуска - "Николашка" - выбираем вариант для гурманов...
- наши рекомендации - Встречаем год Тигра по-королевски _____________________________________
- как встречать Новый 2010 год - Советуют наши пользователи