Хек под томатным маринадом

Хек порезать, обвалять в муке и обжарить на раст.масле.
Приготовить маринад:
обжарить 2 крупн.луковицы, добавить протертые помидоры и 1 ст.л том. пасты и 1-2 ст.л муки добавить воду, соль, чёрн.перец, сахар, лавр.лист и душ.перец 3-4 горош.
Рыбу сложить в котелок слоями, каждый слой полить маринадом, накрыть крышкой и тушить минут 15.