Пангасиус в цветах

Пангасиус нарезать порционными кусками, выложить на смазанный оливковым маслом противень.
Сверху: специи для рыбы, тертая морковь, мелко порезанный лук, помидоры.
Заливка: молоко, 1 яйцо, майонез, 1 ст.ложка томат.пасты. Запечь до образования золотистой поверхности.