Свиной окорок в яблоках

Cвиной окорок натереть солью и перцем и нашпиговать морковью,чесноком,черносливом,яблоком,разными орехами.Обложить ,нарезанными кольцами яблоками.Завернуть в фольгу.

Запекать в нагретой духовке часа 2.

Когда приготовиться,верхний слой яблок убрать,положить свежие,украсить.Поставить в духовку еще минут на 10.