Фрикадельки по-немецки

рецепт для микроволновки

Продукты для рецепта:

фарш свиной и говяжий по 250 гр
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 луковица
1 яйцо
1/4 стакана молока
пучок петрушки
1 стакан бульона

Для соуса:
2 ст. л. муки
1 ст. л. слив. масла
стакан молока
стакан подливки от фрикаделек
1 ч. л. горчицы
2-3 ст. л. каперсов, лимонный сок
соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления:

Фарш тщательно перемешать с сухарями, мелко нарезанным луком и яйцом. После этого добавить молоко и хорошенько перемешать до получения однородной массы. Слепить из фарша круглые фрикадельки и положить их в стеклянную кастрюлю. Долить туда бульон, накрыть крышкой и готовить 10-12 минут на полной мощности.

Соус:
положить в высокую миску муку, сливочное масло и влить молоко, хорошо взбить или в блендере или миксером.
Когда фрикадельки будут готовы, взять от них образовавшуюся подливку,добавить ее в приготовленный соус и вновь перемешать. Варить на полной мощности примерно 5 минут без крышки, обязательно несколько раз перемешивая, чтобы мука не прилипала ко дну посуды.

Добавить в соус горчицу, лимонный сок, соль и перец, положить в него каперсы и фрикадельки и вновь разогреть в течение примерно 5 минут на полной мощности.

Интересно...
В наш мир интернета, микроволновую печь можно быстрее купить в интернет-магазине, набрав в поисковике - интернет магазин бытоваЯ техника , выбрав, нужную модель оформить заказ с доставкой, чем долго ходить по магазинам. А оставшееся время потратить на приготовление любимых блюд.