Skip to Content

Вкусные и интересные рецепты приготовления с фотографиями!
Мы всегда будем вас радовать чем-то вкусненьким...

рецепт пользователя

 

Блог пользователя bella82

bella82 аватар

Пицца с мясными шариками

Втр, 15/11/2011 - 14:02 — bella82

Приготовление:

Всыпать дрожжи и сахар в миску, залить половиной стакана теплой воды. Перемешать и отставить в теплом месте на 15 мин., пока смесь не запенится. В большой миске смешать муку с солью, сделать в центре колодец. Влить оливковое масло, дрожжевую смесь и 150 мл теплой воды. Деревянной ложкой замесить тесто. Выложить на стол, присыпанный мукой, и месить еще 4-5 мин. Вернуть тесто в миску, накрыть и оставить на 30 мин., пока его объем не увеличится вдвое.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 5 (4 голосов)
bella82 аватар

Чечевичный суп по-итальянски

Втр, 15/11/2011 - 14:00 — bella82

Приготовление: 

Чечевицу залить холодной водой, вымочить в течение 2 ч, а затем откинуть на сито или дуршлаг.

Бекон нарезать тонкими полосками. Лук мелко порубить. Стебли сельдерея вымыть, обсушить, нарезать. Морковь очистить, нарезать соломкой.

Масло разогреть в кастрюле, положить бекон и жарить около 3 мин. Добавить лук, перемешать и жарить еще примерно 5 мин.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 4.8 (4 голосов)
bella82 аватар

Фриттата с курицей

Втр, 15/11/2011 - 13:59 — bella82

Приготовление:

Перцы и помидоры очистить от семян, нарезать мелкими кубиками. Чеснок мелко порубить.

Филе нарезать брусочками. Выложить в сковороду и жарить на сильном огне 3-4 минуты.

К филе выложить овощи, посолить, поперчить, добавить тимьян и вино.  Тушить под крышкой 10 минут. Затем крышку открыть и жарить, пока не выпарится вся жидкость.

Формочки смазать маслом, выложить первым слоем куриное филе с овощами. Вторым - порезанный пластинами сыр.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 4.6 (5 votes)
bella82 аватар

Цыпленок по-умбрийски

Втр, 15/11/2011 - 13:58 — bella82

Приготовление:

Лук и чеснок очистить, измельчить. Сельдерей вымыть, мелко нарезать. Разогреть в глубокой сковороде половину растительного масла и обжарить овощи на среднем огне, 8 мин.

Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в сковороду и готовить, помешивая, 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску, отставить.

Куриные ножки и крылышки вымыть, тщательно обсушить. Влить в сковороду оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 4 мин. с каждой стороны. Приправить солью.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 4.3 (3 голосов)
bella82 аватар

Чанахи

Втр, 15/11/2011 - 13:45 — bella82

Приготовление:

Баклажан и помидоры вымыть, нарезать кубиками. Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь - кружками. Чеснок раздавить.

Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками, уложить на дно горшка или керамической формы с крышкой, посолить и поперчить.

Поместить на мясо картофель, баклажаны, морковь и лук.

Сверху выложить половину нарезанных помидоров и половину раздавленного чеснока. Посолить, влить бульон. Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 1,5 ч.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 5 (2 голосов)
bella82 аватар

Харчо из баранины с аджикой

Втр, 15/11/2011 - 13:44 — bella82

Приготовление:

Замочите рис в большом количестве холодной воды на 1,5 ч. Лук нарежьте очень мелко. Разогрейте масло в большой кастрюле с толстым дном. На сильном огне обжарьте куски мяса со всех сторон до румяной корочки. Лучше делать это порциями, чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось. Готовые порции выкладывайте на блюдо.

Когда все мясо готово, верните его в кастрюлю, добавьте лук, перемешайте и готовьте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета лука, 15 мин. Влейте немного холодной веды, готовьте еще 15 мин.

Ваша оценка: Ничего Средняя: 5 (1 голос)
bella82 аватар

Лобио

Втр, 15/11/2011 - 13:43 — bella82

Приготовление:

Фасоль замочить в воде на ночь. Промыть и отварить с лавровым листом, 1,5 ч. Воду слить. 

Лук и мякоть перца нарезать кубиками, морковь - соломкой. 

Обжарить лук в разогретом масле, 4 мин. Добавить перец, кетчуп и пряности, готовить 5 мин. 

Орехи растолочь в ступке, добавить к овощам. 

Фасоль слегка размять и соединить с овощами, кинзой и измельченным чесноком. Прогреть, 3-4 мин

Ваша оценка: Ничего Средняя: 3.5 (2 голосов)
RSS-материал


найти вкусный рецепт...
Theme Wkusno.org.